Tennessee Jelly Beer

5 cl Jack Daniels Tennessee Whiskey
3 cl citronová šťáva
3 cl cukrový sirup
2 plátky jelly
1 bílek

Exkluzivní nápoj vycházející z klasického koktejlu Whisky Sour, který je servírován netradičně ve dvou vrstvách. Rádi experimentujete? Tento drink je určen právě vám.

Výroba želatiny:
Plátky želatiny necháme nabobtnat ve studené vodě. Suroviny Jack Daniels   a 2cl cukrového sirupu zahřejeme v rendlíku. Hlídáme teplotu, nesmí přesáhnout 45°C. Přidáme želatinu, dobře promícháme a necháme ještě chvíli zahřívat. Vše nalijeme do připravené sklenice a uložíme na chladné místo.

Výroba citronové pěny:
Šťávu z citronu a zbytek cukrového sirupu nalijeme do lahve na přípravu šlehačky. Přidáme pouze bílky a důkladně promícháme. Uzavřením a díky CO2 bombičce nám v lahvi vznikne pěna. Pěnu vrstvíme na želatinu. Efekt malého piva je dokonán.

24.01.2011 - 10:22:27

zpět  tisk