Dny slovenské kultury v českobudějovickém Hotelu Gomel

V rámci již tradičního festivalu Dny slovenské kultury v Českých Budějovicích, které se letos konají od 12. do 21. února, se mezi hlavními hostiteli opět představí čtyřhvězdičkový Hotel Gomel. Součástí především společensko-kulturního setkání je také představení oblíbené slovenské kuchyně, kterého se v Hotelu Gomel ujme šéfkuchař Milan Kopták.

Dny slovenské kultury pořádá Statutární město České Budějovice pod záštitou velvyslance Slovenské republiky v Česku J. E. Petera Brňa, velvyslance České republiky na Slovensku J. E. Jakuba Karfíka, s podporou Ministerstva kultury ČR, ve spolupráci se Slovenským institutem a Slovensko-českým klubem Praha. Do akce se pravidelně zapojují veřejnoprávní i soukromé subjekty, jejichž záměrem je přiblížit kulturu, folklór a umění obou zemí.

Neodmyslitelnou součástí folklóru každé země je i kuchyně. „Slovenská kuchyně je u nás velice oblíbená, přesto si troufám tvrdit, že nepříliš známá. Kromě halušek a borovičky totiž nabízí spoustu dalších specialit a regionálních pokrmů, které stojí za pozornost. A právě ty bychom chtěli českým labužníkům přiblížit,“ uvedl Milan Kopták, šéfkuchař Hotelu Gomel. V rámci Dnů slovenské kuchyně se tak na jídelníčku objeví např. Smažený oštěpek s brusinkami a bagetkou, Kapustový list plněný mletým masem, Šamorýnský rožeň s pečenou bramborou přelitou brynzou nebo Bratislavská morčecí prsa. Ze slovenských specialit mohou návštěvníci Budějovic i domácí vybírat po celý týden od 12. do 21. února.

Na programu slovenských dní je kromě kulinářských lákadel také řada výstav a divadelních představení, hudebních vystoupení i setkání českých a slovenských spisovatelů a jejich autorská čtení. Chybět nebude ani tradiční Radniční bál.

Informace o společnosti CPI Hotels najdete na www.cpihotels.cz

reklama:

03.02.2010 - 09:19:57

zpět  tisk