Philadelphia – světově nejoblíbenější značka sýru typu cream cheese

Philadelphia, světově nejoblíbenější značka sýru typu cream cheese, vstupuje na český trh a přináší s sebou rady a tipy, jak vyrobit doma pravý cheesecake a další slané i sladké pochoutky.

Philadelphia je značka smetanového sýru, která se distribuuje do 94 zemí světa. Mezi evropské země, kde se Philadelphia nejvíce prodává, se řadí Španělsko, Itálie a Velká Británie. Dalo by se říci, že některé země používají k pečivu téměř jedinou značku sýru, a tou je Philadelphia. Oblibu si získala převážně svojí kvalitou a všestranným využitím. Je ideální přísadou nejen do sladkých, ale také slaných pokrmů jako jsou například dipy (omáčky, přelivy, zálivky), koláče nebo omáčky. Nejznámějším pokrmem z tohoto typu sýru je cheesecake.

Pravý cheesecake

Dalo by se říci, že tím, čím je tiramisu pro Italy, je cheesecake pro Američany. Není divu, že se postupně cheesecake, díky své lahodné chuti, dostal i do povědomí Evropanů. Nezbytnou součástí tohoto lahodného dezertu, který bychom mohli přeložit jako „sýrový koláč“, je smetanový sýr typu cream cheese – Philadelphia.

Philadelphia & originální produkt

Sýr Philadelphia je nejen na českém trhu, ale i celosvětově, originalitou mezi sýry typu cream cheese. Všestranné použití a výroba řadí produkty Philadelphia mezi jedinečné na trhu. Philadelphia je 100% přírodní produkt. Při jehož výrobě nejsou použity žádné konzervanty. To je jeden z důvodů, proč se tento produkt hodí jak pro vaření, tak pro pečení či přímou konzumaci, například ve formě bagelů – druh pečiva.

Prvním krokem při výrobě produktů Philadelphia je test kvality mléka. Po pasterizaci a homogenizaci mléko neobsahuje bakterie a tuk je rovnoměrně rozptýlen. Aby se zabránilo množení bakterií, je do mléka přidávána acidofilní kultura. Sýr získává správnou vnitřní strukturu oddělením tvarohu od syrovátky a následným ohřevem. K hotovému sýru mohou být před zabalením dodány ochucující přísady – pažitka, česnek, bylinky nebo bazalka.

Na trhu naleznou zákazníci hned několik druhů tohoto lahodného sýra. Zvolit mohou velikost balení, stupeň tučnosti a příchuť:

1. Philadelphia Original - nabízí výrazný chuťový zážitek. Hodí se k použití při vaření, pečení, přípravě dipu nebo cheesecaku. Philadelphia Original znamená smetanové potěšení.

1. Philadelphia Light – lehký krémový sýr typu cream cheese uspokojí každého, kdo dbá na svůj zdravý životní styl. Stejně jako Philadelphia Original nabízí lahodnou chuť a díky sníženému obsahu tuku nahradí například tučnou šlehačku či smetanu při vaření delikates.

1. Philadelphia s bylinkami – smetanový sýr obohacený bylinkami se výborně hodí k výrobě pomazánek, dipů a omáček. Ocení ho každá kuchařka, která ráda pohostí své hosty nebo rodinu a ozvláštní tak jídelní stůl.

reklama:

15.01.2010 - 09:12:07

zpět  tisk